BAKE A POUND, GIVE A POUND





NARODOWY DZIEŃ BABKI PIASKOWEJ – POUND CAKE DAY…

Kolejne Amerykańskie święto. Tym razem obchodzone 4 marca. Podobno wywodzi się z Anglii, ale nie wiadomo kto tak naprawdę je wymyślił. Sama nazwa (angielska oczywiście :)) jest ściśle związana z przepisem. Według podstawowej receptury składnikami są mąka, masło, jaja i cukier – wszystko po jednym funcie. Ale nie chodzi absolutnie o to żeby wszystkiego kupić za jednego funta. Tu oczywiście wchodzi w grę miara funta, która zwykle określana jest jako 453,6 grama. Obecnie do ciasta dodaje się wiele dodatków, np. ekstrakt waniliowy czy inne, proszek do pieczenia, czasem mleko. Istnieje nawet przepis na ulubioną babkę Elvisa Presleya.


Żeby świętować razem z Amerykanami wystarczy upiec jedną, a najlepiej dwie babki i delektować się nią w ten dzień. Można też umieścić  #NationalPoundCakeDay na naszym koncie na facebook’u, twitterze czy instagramie (zdjęcie mile widziane).

Z tym Dniem związane jest powiedzenie „Bake a pound, give a pound”, które oznacze, że jeśli pieczesz ciacho dla siebie, dobrze by było żebyś upiekł jedno dla znajomego, przyjaciela, współpracownika itp. Taki miły zwyczaj :D

W internecie jest mnóstwo różnorodnych przepisów na babki piaskowe. Można wybierać i przebierać. W zakładce English znajdziesz dwa ćwiczenia. Po ich rozwiązaniu poznasz przepis na jedną takich babek. Polecam!


NATIONAL POUND CAKE DAY, another American national day, celebrated on March 4th.

Never heard of a pound cake? Other names for it are ‘Madeira cake’, ‘sponge cake’, ‘Eischwerkuchen’ and ‘quatre-quarts’. It’s said to have originated from England, but honestly, it’s very difficult to identify who really started the Day. The name is strictly connected with its recipe in which you add one pound of every ingredient (flour, butter, eggs and sugar). Of course, nowadays there are a number of different variations apart from the traditional recipe. Usually, some vanilla extract, almond flavoring or even dried fruits are added. There is even a recipe for Elvis Presley’s favourite pound cake ;) 


If you want to observe the celebration you just have to bake a pound cake and optionally post  #NationalPoundCakeDay on your social media.

The phrase in the title suggests that if you bake a pound cake for you it’s also good to bake one for someone else on that Day. And generally it’s a very common thing to do.

Now, complete the following text to find out what ingredients are necessary for the cake :)


If you want your pound cake to be light then cake flour is your best choice. But, if you prefer a denser cake then go for all-purpose flour. You can also choose self-rising flour but then remember to eliminate salt and baking powder from your recipe. 

Preparation is not complicated, but be sure to have all the ingredients at room temperature.

Do the exercises below and learn how to make a cake :D




ENJOY YOUR POUND CAKE DAY, AND ANY OTHER DAY AS WELL! 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 good2know , Blogger